#HealthyWithADirtyTwist
Les Soba Noodles de Alix petit
Pour cette recette, ce n'est pas Caroline mais sa soeur jumelle Alix, qui se met aux fourneaux pour vous faire découvrir son univers food avec ses Soba Noodles.
Accompagnées d’un dos de saumon frais rôti au miso et graines de sésame, cette recette appelle vos papilles à un voyage aux saveurs asiatiques.
En cuisine !
Artichoke Dip
Inspirée par la cuisine du restaurant Freeman's, à la frontière de Chinatown, Caroline vous propose une recette de saison et d'émotion qui invite au partage.
Profitez d'un moment entre amis ou en famille et régalez-vous.
Velouté de champignons & chestnut
Cette semaine, découvrez sa recette de velouté de champignons & chestnut.
Une recette de saison mêlant poireaux, carottes, cèpes, champignons de Paris et châtaignes... Pour un velouté à la fois gourmand, riche en vitamines et minéraux, tout ce dont on a envie pour l'automne !
Bref, une recette douce et réconfortante à préparer sans modération pendant les vacances de la Toussaint.
Linguine & Butternut Squash
Une recette d'automne riche en potassium, phosphore, calcium, source de vitamine B6 et vitamine C grâce à la courge butternut. Une sauce onctueuse et nappante pour accompagner vos pâtes. Une recette savoureuse et hyper réconfortante pour un soir de semaine.
La Ratatouille 🍅
Il y a mille façons de faire une ratatouille. Celle de Caroline est simple, composée uniquement de courgettes et de tomates. C'est la recette préférée de l'équipe. Pourquoi ? Elle est modulable en fonction de vos envies et de votre appétit.
Pommes de terre rôties au four et légumes pickles
Une recette 100% végétarienne pour vos déjeuners d’été. Des légumes pickles hyper colorés pour titiller vos papilles, et des pommes de terre rôties au four recouvertes d’une sauce à l’ail et aux herbes pour vous faire saliver.
Linguine au Pistou 🍅
La madeleine de Proust de Caroline. C’est la recette de son père, originaire de Marseille. Une recette qu’il fait depuis qu’Alix et Caroline sont petites. Une sauce à base de tomates, de basilic, d’ail et de parmesan, pleine de saveurs méditerranéennes.
Mushroom toasts & eggs
Des champignons frais, un tranche de pain Poilâne grillée, un oeuf sur le plat et un peu de persil… Rien de plus pour un petit-déjeuner ou un déjeuner plein de fer, de minéraux et de vitamine B.
Une recette que Caroline fait très souvent le matin à l’atelier pour bien commencer la journée. On vous laisse découvrir...
Carottes rôties, houmous et sauce toute verte
Une recette pleine de saveurs, de couleurs et hyper gourmande ! À cuisiner ensemble pour un déjeuner d’été ou séparément pour un apéritif dinatoire par exemple.
Sweet Potatoes
Découvrez la recette de patates douces de Caroline. Une recette hyper fraîche, pleine de couleurs et de bons ingrédients à savourer entre amis ou en famille.
La patate douce est très riche en bêta-carotène et en anti-oxydants. Elle améliore la santé de la peau, retarde le vieillissement et renforce le système immunitaire.
De quoi vraiment se régaler !
PASTA AL LIMONE 🍋
Une recette pleine de gourmandise qui ravira famille et amis.
Ce n'est pas parce qu'une recette est simple que l'on doit sacrifier le goût, et celle-ci en est la preuve même.